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一、如何选择糖果原料在糖果经营中，选择合适的糖果原料至关重要。这不仅关系到糖果的口感和品质，还会对生产成本和市场竞争力产生影响。首先，我们来看看行业平均数据。一般来说，优质糖果原料的采购成本占总成本的30% - 40%。当然，这个数据会有一定的波动，可能在±(15% - 30%)之间随机浮动。比如，一些高端糖果品牌为了追求极致的口感和品质，会选用更昂贵的天然原料，其原料成本可能会占到总成本的50%

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