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我观察到一个现象,很多生鲜超市的经营者在谈论成本时,目光往往聚焦在前端的采购价格和后端的门店损耗上。这固然重要,但真正的利润“失血点”却常常隐藏在漫长且复杂的供应链环节中。说白了,这些隐形成本就像冰山的水下部分,看不见,却足以对企业的盈利能力构成致命威胁。从冷链车在路上多烧的每一升油,到为了过度包装而付出的额外费用,再到处理退货和临期品时低效的逆向物流,每一个环节都在悄悄侵蚀利润。更深一层看,我们

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