外卖平台作为一种新兴的商业模式，近年来在全球范围内迅速发展。它的出现改变了传统餐饮行业的格局，给消费者带来了便利，也为餐饮企业提供了更多增长机会。

那么，外卖平台的关键指标是什么呢？通过对行业数据和调查报告的分析，可以得出以下几个关键指标。

指标一：订单量和交易额

外卖平台的核心指标就是订单量和交易额。订单量是衡量平台活跃度和用户粘性的重要指标，而交易额则反映了平台的盈利能力。根据数据显示，随着外卖市场的扩大，订单量和交易额呈现出逐年增长的趋势。

例如，在过去几年中，中国外卖市场呈现出爆发式增长，订单量和交易额翻倍增长。这是由于消费者对外卖便利的追求和移动支付的普及，促使了外卖行业的快速发展。

指标二：用户增长和留存率

用户增长和留存率是外卖平台成功的关键因素之一。外卖平台需要不断吸引新用户，并使他们成为忠实的用户。一方面，用户增长需要通过引入新的用户来源和优惠政策等手段来实现；另一方面，提高用户留存率需要通过提供优质的服务、个性化推荐和会员权益等方式来实现。

研究数据显示，外卖平台通过不断改进自身的用户体验和对用户需求的理解，提高了用户的留存率。例如，将智能算法应用于推荐系统，为用户提供个性化的餐饮选择，可以有效提高用户的满意度和粘性。

指标三：商家资源和服务质量

外卖平台的成功还取决于商家资源的丰富程度和服务质量的稳定性。外卖平台需要与众多餐饮企业合作，提供丰富的食品选择，满足用户的多样化需求。同时，平台也需要确保商家的配送服务质量和食品安全标准，保证用户的消费体验。

近年来，外卖平台通过与知名餐饮品牌的合作以及自主建立配送团队等方式，积极扩大商家资源。同时，外卖平台也加强了对商家配送标准的监管，提高了服务质量，使用户更加信任和选择外卖平台。

指标四：技术创新和用户体验

最后，技术创新和用户体验也是外卖平台的重要指标。外卖平台需要不断改进技术手段，提高平台的性能和用户体验。通过引入智能算法、精准推荐和预测分析等技术手段，可以提高用户满意度，增强平台的竞争力。

例如，一些外卖平台利用人工智能技术，将用户的历史订单和偏好数据进行分析，提供个性化的推荐服务。这种技术创新不仅提高了用户体验，还为平台提供了更多的商业机会。

综上所述，外卖平台的关键指标包括订单量和交易额、用户增长和留存率、商家资源和服务质量，以及技术创新和用户体验。通过分析这些指标，可以了解外卖平台的发展态势，并为未来的发展提供参考。