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咬不得:五大场景的自动分析

咬不得是知名餐饮连锁品牌,旗下拥有六十家门店并持续以每年10%的速度增长。

BI

数据门户

SaaS BI

. 背景介绍

行业:连锁零售
业务:知名餐饮连锁品牌,旗下拥有六十家门店并持续以每年10%的速度增长。

. 用户痛点

目前业务系统数据、门店汇总数据、日常经营数据等来源不一致,无法在单一系统进行分析,需要导出到excel进行处理,工作复杂度高,内容繁琐;随着业务发展和数据量增加,需要分析的主题越来越多,需要监控的指标越来越全面,原本人工方式已经无法满足快速变化的业务和报表需求。

. 解决方案

主题场景:帮助用户实现五大应用场景的分析,包括运营周报、门店看板、外卖分析、消费者分析、能耗分析,直观监控数据异常。
指标拆解:通过敏捷化分析能力,拆解数据,为下一步经营动作进行决策分析。将区域给门店的月指标分解至日指标进行监控,判断是否需要辅助促销活动。
关联分析:分析各菜品关联性,依据结果进行套餐调整。

. 观远价值

节省投入:支持多数据源和大数据量处理,无需用户自行搭建数据平台,节约平台搭建、维护和人工成本100W/年的费用。
提升效率:相比人工整合方式,平台支持统一化数据加工,对于每个业务需求响应节省2~4个工作日。
业绩增长:平台帮助用户进行客流分析、报损分析、菜品分析、活动分析,毛利整体提升5%。

公司简介
杭州著名品牌餐饮连锁企业,作为中国餐饮百强企业,旗下拥有“咬不得“、“高祖生煎”及”咬不得高祖生煎”三大商标。
所属行业
连锁餐饮
公司规模
<500
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